Recept: Vegan apple crumble pie

Iedereen houd van taart! En zeker van zelfgemaakte taart. Ik had appels liggen die op moesten dus ging ik in de keuken aan de slag. Het resultaat: een vegan apple cumble pie !

Bereidingstijd: ong. 10 min.

baktijd: ong. 25 min

Dit recept is voor een bakvorm van ongeveer 23cm. Een paar centimeter groter of kleiner maakt niet zo veel uit. De bakvorm heb ik bekleed met bakpapier, insmeren met kokosolie volstaat ook.

The apple:

  • 2 appels
  • kaneel
  • 1 eetlepel amandelmelk
  • 1 eetlepel kokosolie

Schil je appels en maak er kleine blokjes van. Doe ze in je taartvorm. Vervolgens heb ik de kokosolie en amandelmelk samen in de magnetron gedaan om het te smelten. Daarna een snufje (of 2) kaneel er aan toegevoegd, even roeren en over de appels gegoten. Daarna heb ik even de appels goed doorgeroerd zodat ze allemaal het kokosolie/amandelmelk/kaneel mengels op zich hebben.

The crumble:

  • 2 kopjes havermout
  • agave siroop (naar smaak)
  • 1 kopje meel (naar keuze)
  • 4 eetlepels kokosolie
  • 4 eetlepels amandelmelk (optioneel)
  • snufje zout
  • snufje bakpoeder
  • kaneel

Mix de havermout en het meel met het zout, kaneel en bakpoeder door elkaar met je handen of een lepel. Smelt weer de amandelmelk samen met de kokosolie in een kopje en doe dit door het havermout/meel mengsel. Nu even goed kneden met je handen zodat het goed gemengd is. Als laatste deed ik op smaak de agave siroop er doorheen. Het moet een beetje de consistentie van kruimels hebben, niet te nat en niet te droog. Je kunt altijd wat meer of minder kokosolie/amandelmelk toevoegen.

The pie:

Nu kun je de crumble verdelen over je appels, verdeel het gelijkmatig. Bak je taartje af op 180 graden voor ongeveer 25 minuten (hou het even in de gaten) en smullen maar!

Op de foto heb ik er een bolletje biologisch vanille ijs (niet vegan) bij geserveerd, hartstikke lekker.

Enjoy!

 

 

Baby buikpijn :(

Iedereen die kids heeft weet dat baby’s heel veel buik kramp kunnen hebben, en niets is zieliger dan een hard huilende baby en niets kunnen doen. Het kan aan voeding liggen. Borst: misschien iets wat jij eet waar de baby niet tegen kan, Fles: misschien een ander soort of merk proberen. Natuurlijk kan je baby er gewoon veel last van hebben zonder een echt duidelijke aanwijzing.  Hierbij mijn tips hoe je het wat aangenamer voor de baby (en jezelf!) kan maken.

Als je zeker weet dat het buikkrampjes zijn, dit kun je herkennen aan rommelend buikje, optrekken van de beentjes, scheetjes laten, en natuurlijk het huilen, kun je het buikje gaan masseren met baby olie, mijn favoriet nu is Natusan first touch baby oil. I

-Ik doe wat op mijn handen en masseer het buikje met de klok mee. Ook kun je met de beentjes voorzichtig fiets bewegingen maken.

-Zorg dat je de baby goed een boertje laat doen zodat alle lucht er uit is, dit scheelt al een hele hoop. Las desnoods tijdens het drinken even een pauze in om een boertje te doen, alle lucht die er uit is is meegenomen.

-Doe je baby lekker in bad en masseer daarna het buikje met baby olie.

-Als  dit niet voldoende is kun je Infacol halen (ik heb het bij bol.com besteld, maar iedere drogist heeft het wel) Infacol mag je vanaf de geboorte gebruiken staat op de verpakking, en je geeft voor elke voeding 1 pipetje (5ml). Ik ben het na 2 maanden pas gaan gebruiken, en 1 pipet voor elke voeding was te veel voor onze dochter (steeds overgeven). Ik doe nu een paar kleine drupjes voor de voeding, maar niet elke voeding, maar om en om. Dit helpt goed. Ze boeren alle lucht er gemakkelijker uit, en ook de luiers gaan wat makkelijker vol ;)

Edit: Infacol werkt niet

Infacol blijft wetenschappelijk bewezen niet te helpen! Dit zag ik pas een week nadat ik dit blog gericht geplaatst had. Kijk vooral wat voor jou kindje werkt, er zijn meer dingen op de markt voor baby buikpijn. Het natuurlijk proberen op te lossen is wel zo fijn. 

Dit zijn enkele tips die ik door de jaren heb ontdekt en voor mij werken. Vertrouw je het niet met je baby ga dan ALTIJD naar de dokter.

Een sidenote: Als je borstvoeding geeft, en je kindje huilt veel door de kramp, ga geen kunstvoeding geven en geef niet op! Er zijn heel veel goede websites met tips hoe je het het beste kunt doen. Is dit niet voldoende ga via het consultatie bureau eens naar een lactatiekundige, die kunnen je vaak met wat kleine dingen super goed op weg helpen.

Hier een aantal websites waar ik wat tips vandaan heb gehaald met betrekking tot borstvoeding:

Borstvoeding.com

Borstvoedingnatuurlijk.nl

En dit filmpje ken je misschien al maar dit is ook een hel goede om een huilende baby rustig te maken: How to calm down any crying baby

Heb je nog tips? Deel ze in comments.

Tot de volgende keer.

 

 

 

Interior style 

Interieur styling, hate it or love it. Lastig is het vaak wel, maar geef er je eigen draai aan. hier een aantal kiekjes uit mijn favoriete hoekjes van mijn huis.

De lightbox is van a lovely little compagnie, en elke keer zet ik er weer een nieuwe zin of quote in, super leuk om een personal touch aan je woon/slaap kamer te geven. De cactusjes komen bij een tuincentrum vandaan.

De cactus vaas is van Blokker, en daar heb ik geen gewone bloemen in met water, maar een hele orchidee plant, het staat super mooi. Een gepriegel was het wel.

En de cement look potjes heb ik uiteraard (hoe kon het ook anders !) ge-DIY-d. Het glazen terrarium is nog leeg, heb eigenlijk nog geen idee wat ik er in wil gaan doen, tips in de comments zijn welkom !

Op mijn tafeltje bij de bank (salon tafel? ja toch, mijn man moest er erg om lachen, salon.. ) heb ik een klein zilveren dienbad met agaat plakken die we als onderzetters gebruiken, super mooi, en gemakkelijk schoon te maken. Verder vragen of tips? beneden in de comments is de way to go.

Tot de volgende keer.

Snelste iPhone ooit?

iPhone

 

Telefoon vol foto’s van je kids, of selfies en al die app’s, ja daar word je telefoon niet sneller van. Nu las ik net een trucje waarmee je iPhone sneller zou worden, right ! Ja dat dacht ik ook, maar het werkt echt. Let op: als eerste ga je naar -> instellingen -> algemeen -> toegankelijkheid -> verminder beweging en vink die aan

Als 2e ding wat je éxtra kan doen is een trucje via deze leuke iPhone site:  iCulture zag ik het filmpje, op die site leggen ze het ook wat duidelijker uit, ik zou zeker even kijken en het filmpje checken als je iPhone traag is, zeker de moeite waard.

Filmpje: 9 to 5 mac

Natuurlijk kan het ook geen kwaad om om de zoveel tijd je foto’s van je telefoon af te halen en je app’s opschonen, scheelt ook al stukken !

Bij mij werkte het als een tierelier, en vind mn telefoon nu bijna té snel, is dat mogelijk? haha. Hopelijk hebben jullie er ook wat aan, laat me weten als het voor jou ook goed werkt!

Tot de volgende keer !

Hello… ?

Hallo lieve lezers en lezeressen!

Dat is even lang geleden, langer dan een jaar, Maar in dat jaar is ook heel veel gebeurd. Mijn schoonmoeder is overleden, we zijn verhuist, nog een lieve baby er bij gekregen en nu komt de rust pas weer een beetje. Heb ik nog lezers na zo’n lange pauze? of zijn jullie allemaal verdwenen :( ? nee toch..

Nu wil ik mijn blog wel weer oppakken, maar af en toen misschien ook ‘mama’ artikelen of DIY’s maken, heb ik ook lezeressen (of lezers) die dat leuk vinden?

Sowieso big thumbs up als je me nog volgt, en als je dat nog doet zou ik het heeeeeel leuk vinden als je een berichtje achterlaat! Met misschien wel een idee voor een volgende blogpost, of gewoon een hallo :)

-xx-

 

Fashion: Love for coats + tips

Love for coats

Het is winter, en hoewel het in het noorden van het land nog niet echt gesneeuwd heeft, of mega koud is geweest is een fijne winterjas onmisbaar. Zeker met deze harde wind. Lees mijn tips in de zoektocht naar de perfecte jas. Lees verder Fashion: Love for coats + tips

Fashion love: Zoe Hart

Hart of dixie fashion

Misschien hebben jullie de serie hart of dixie wel eens gezien, ik geloof dat het in Nederland als ‘dokter hart’ op ned 5 word/werd uitgezonden. Maar op de Amerikaanse Netflix staan alle 3 de seizoenen er al op, en seizoen 4 is net begonnen op de Amerikaanse tv.
Lees verder Fashion love: Zoe Hart